Отправил к ним овощи, сорго, чили, чеснок и имбирь. А так-же пасту карри, немного соевого и устричного соуса.
В воке разогрел растительное масло с парой капельками кунжутного. Забросил мидии, минутку хорошенько помешал, чтобы все прогрелись.
Мидии промыл под проточной водой и отсортировал уже открытые, потому как неживые они более.
Нарезаны овощи: баклажан, цукини, болгарский перец , порей ЂЂЂ соломкой. Сорго освободил от внешних грубых листьев и нарезал колечками вместе с зелёным луком. Чеснок, чили и имбирь мелко нашинковал.
Список участников:Само собой мидии, без них никак!Баклажан, цукини,болгарский перец, порей, зелёный лукЛимонное сорго, кусочек имбиря, соевый и устричные соусы, красная карри паста, чеснок3 лайма , пару стручков чили, банка кокосового молока
Всё ещё продолжается сезон мидий. А посему частенько балую себя ими. Ну уж очень их люблю! Обычно делаю их с овощами в томатном соусе, но в этот раз решил попробовать в тайском звучании.
Мидии из вока в кокосовом молоке
Мидии из вока в кокосовом молоке • Блюда из морепродуктов
Комментариев нет:
Отправить комментарий